Bodegas Olivares Tinto Finca Hoya de Santa Ana
Syrah, Grenache und Monastrell sind die Rebsorten, die diesem "joven" - also jungen Tinto so gut zu Gesicht stehen.
Ein kräftig Würziger Tinto-Cuvée begeistert uns hier mit tief dunklem Rot und violetten Rändern im Glas. Syrah und Grenache verleihen dem Finca Hoya de Santa Ana eine Fruchtigkeit und weiche Tannine. Monastrell als sehr empfindliche, hochwertige Rebsorte bringt dem Wein kräftige Würzigkeit und markante Tannine mitein, die sich wunderbar mit den anderen Bestandteilen ergänzt.
In der Nase rote, vollreife Früchte, etwas Pfeffer.
Am Gaumen mundfüllend, saftig, hier eher dunkelbeerig mit gut eingebundener Extraktsüße. Auch der 3 monatige Ausbau in französischer Eiche macht sich bemerkbar, wobei die Tannine seidig und geschmeidig sind. Solo oder als Essensbegleiter zu würzigen Gerichten und Eintöpfen ein Hochgenuss.
Robert Parker zeichnete seinerseits den Jahrgang 2017 vom Finca Hoya de Santa Ana von der Bodegas Olivares mit 90 Punkten aus.
Land: Spanien
Anbaugebiet: Jumilla
Hersteller: Bodegas Olivares
Rebsorten: Monastrell, Syrah, Garnacha
Alkoholgehalt: 14,3 %
Allergiehinweis: Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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