Mut, Kreativität und Erfahrung in unterschiedlichen Weinbauregionen (Neuseeland, Schweiz)bringt David Klenert als studierter Önologe und Quereinstiegs-Winzer mit.
Sein Grauburgunder wächst im, seit 2019 Ecovin-biozertifiziertem, Betrieb und bringt Bodenständigkeit und Frische mit.
Sein Grauburgunder ist ein gehaltvoller Wein, mit angenehmen Duftaromen, die an Mandeln, grüne Nüsse und an fruchtige Aromen von Birne, Ananas und Zitrusfrüchte erinnern.
Der trockene Ausbau im Edelstahltank, die teilweise verwendete Spontangährung und die dezente Säure, geben dem Grauburgunder seine einzigartige, schlanke Struktur, Komplexität und Frische, die zusätzlich durch die Bodenbeschaffenheit im Kraichgau (warmer Boden, Lösslehm) verstärkt wird.
13,0 % vol. 5,2 g/l RZ; 6,1 g/l Säure Klenert - Grauburgunder
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Kraichgau
Hersteller: Weingut Klenert
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Grauburgunder
Alkoholgehalt: 13%
Allergene: Enthält Sulfite
Verschluss: Drehverschluss
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