Aktuelles...
1. Wieder da!
2. Drei Gläserweine Gambero Rosso 2010
3. Grillweine (zum bestellen)
4. Weinprobe im Juli: Wei zum Grillen
5. Buchtipp: Alle Bücher von Markus Zusak als TB erhältlich
6. Weinabo
7. Wein meets Tote Hosen
8. Weinabend am 8.10. mit Gitte Henneges
9. Hausmesse am 13.11. u.a. mit Javier Rodriguez / Vina Sanzo
10. WG Geil/Rheinhessen: Platz 1 beim großen Weißweintest in Capital Juli 2010
"Ein jedes Ding muß Zeit zur Reife haben."
sagt Lysander in William Shakespeares Sommernachtstraum
Auch unsere Nationalelf hat noch Zeit zur Reife, und schafft es dennoch bereits jetzt das gesamte Fußballvolk zu begeistern. Mit ein wenig Phantasie kann man hier genauso Parallelen finden, wie bei Punkt 7, wo sich Martin Tesch, Winzer der ersten Vinothekstunde, zum Thema Wein und Punk Rock, im speziellen Fall der Toten Hosen äußert. Genießen wir die kommenden Tage, lauschen "Das Wort zum Sonntag", aalen uns bei einem frischen Rosé in der strahlenden Sonne und erfreuen uns an noch erfrischenderem Fußball - zumindest beim Fußball, war früher nicht alles besser, oft nicht mal gut...
1.
Weine die ausgetrunken waren & kurzfristig wieder eintreffen werden: Cantine Due Palme (Canonico 6,50 € / 36,- €; Primitivo 7,50 € / 42,- €; Rosato 6 €, Tenuta Albrizzi 8,95 Euro und der famose Selvarossa für 13,95 €/ 81,- €) ist auch wieder vorrätig. Endlich eingetroffen ist auch unsere Entdeckung der Verona und "Vinitaly" Reise, die Tenuta Tinazzi, die sowohl im Veneto (Klassiker wie Soave), als auch im südlichen Italien (speziell aus der Inzolia und Nero d'Avola Rebe) erstklassige italienische Kreszenzen zu äußerst vernünftigen Preisen erzeugt.
2.
Seit Monaten überfällig ist die Information, dass wieder einige unserer Italiener mit den begehrten Tre Bicchieri im Gambero Ross ausgezeichnet wurden, zwei davon möchte ich Ihnen heute zwei vorstellen. Den Hattrick hat der mächtige "Selvarossa Rosso 2006" von Due Palme (13,95 €) geschafft, der zum dritten Mal in Folge diese bedeutendste Auszeichnung erhalten hat. Mit dem Verdicchio "Vigna Novali Bianco 2006" von Moncaro (11,95 €) hat sich ein eigenwilliges Weinunikat auf den Thron der Marken gesetzt, ein cremiger, balsamisch anmutender Weißwein, der prädestiniert zum hausgerührten Risotto ist und in keinem Weinkeller fehlen sollte.
12 x Tre Bicchieri frei Haus für 138,- € statt 162,80 € (Je 6 x Selvarossa & Vigna Novali inkl. P&V)
3.
Grillen & Wein
Grillen, das ist genießerische Freiheit par exellence. Erlaubt ist was gefällt, lautet die Devise beim kulinarischen Spiel mit dem Feuer. Und was für Fisch, Fleisch und Gemüse als Grillgut gilt, ist auch beim Wein gefragt.
Wenn Sommer, Sonne und Grill die Temperaturen klettern lassen, sind vor allem spritzige und belebende Tropfen mit frischen Aromen und feiner Säure gefragt. Für einen optimalen Begleitservice zu jungem Gemüse und zartem Geflügel vom Grill bieten die feinen, vielfältigen Nuancen unserer Sommerweine ein breites Spektrum. Eine glühende kulinarische Leidenschaft wird daraus, wenn ein frischer, saftiger Wein im Glas die vielfältigen Grillnoten unterstreicht.
Ob nun zu zarter Forelle im Folien-Kräuterbett oder delikat marinierter (Freiland-) Hähnchenbrust, knackigen zart besaiteten Würstchen oder einem herzhaften Nackensteak (Idealerweise in Bio Qualität - man schmeckt den Unterschied & den Respekt vor der Natur) - "ein saftig-frischer Riesling (WG Geil 6,- €) paßt immer, alternativ Sauvignon Blanc (Orchidea / Inurrieta 6,- €) oder Verdejo (Vina Sanzo 7,50 €)", fanden wir nach intensiven, teils exzessivem probieren und verkosten - alles im Dienste unserer Kundschaft. Aber auch herzhafter Grauburgunder (Hagenbucher 6,80 € Pinot Grigio von Le Contesse 4,95 €) macht als Begleiter zum Barbecue immer eine gute Figur. Denn diese Weine bringen genug Ausdruck mit, um auch mariniertem und kräftig gewürztem Grillgut geschmackliche Fülle und Intensität entgegen zu setzen.
"Ibice", 2009, Vina Sanzo / Javier Rodriguez, Rueda, 4,50 €
Erstmals ausgebauter Einstiegsverdejo (mit dem Cuvéepartner Sauvignon Blanc) von unserem "Weingut des Jahres" Vina Sanzo mit Ihrem umtriebigen Mastermind Javier Rodriguez. Jeder Wein von Vina Sanzo, die in verschiedenen Regionen bis hin zum Douro produzieren, ist sein Geld mehr als wert. Der schon länger erzeugte rote "Ibice" (ebenfalls 4,50 €) erhielt bereits 89 PP.
Verkostungsnotiz: "In leuchtendem Gelb dahinstolzierender Fruchtprotz, der ein Potpourri von Früchten wie Pfirsich, Aprikose, Ananas und Melone in Nase und Gaumen vereint. Von einer saftigen Säurestruktur durchzogen bleibt er dabei immer animierend frisch und belebend. So schmeckt der Sommer wirklich!"
Rosado, 2009, Bodegas Vina Vilano, Ribera del Duero, 4,50 € (Sommerpreis)
- Einer der Top 3 Rosé der Welt Weinwirtschaft 2008 - Bester europäischer Rosé Weinwirtschaft 2008
- Bester spanischer Rosé Weinwirtschaft 2008 - Gold Mondial du Rosé
- Silber Challenge International du Vin - Außerdem wurde der Vina Vilano zusammen mit 2 anderen Roséweinen zum weltbesten Rosé gewählt.....
Diese Sonderstellung ist Ergebnis konsequenter Weinbergs- und Kellerarbeit. Er entspringt als "Nebenprodukt" aus den Trauben, die für die besten (und teuersten) Rotweine von Vina Vilano, aus der berühmten DO Ribera del Duero verarbeitet werden. Schonendste Verarbeitung und der komplette Verzicht auf Pressung erklärt die fast überbordende aber nie aufgesetzt wirkende Fruchtigkeit. Eine dezente Gerbstoffstruktur verleiht dem dunkelrosa duftenden Tropfen die Robustheit, auch beim grillen eine gute Figur abzugeben.
Traubensorte: 100% Tinto Fino.
Alkoholgehalt: 13 Vol.-%; Gesamtsäure: 5,2 gr/l (TH2).
Verkostungsnotiz: “Ein leuchtend-violetter Schimmer durchdringt die an frische Erdbeeren erinnnernde Farbschattierung. Die für die Ribera del Duero typischen Erdbeer-, Himbeer- und Brombeeraromen durchströmen die Nase. Das annimierendem Frucht-Säurespiel unterstützt den blumigen Eindruck am Gaumen sowie die leichten Kräuternoten. Der Abgang wirkt weich und ausgewogen.“
Mas del Mets Negre, 2008, Cellers els Guiamets, Montsant, 3,95 €
Weinbeschreibung: "Bereits der kleinste Wein von Cellers els Guiamets verfügt über die typischen Merkmale dieser großartigen Kellerei. Kraftvoll in Farbe und Duft, mit einer frischen Frucht und zartem Schmelz am Gaumen und einem süffigen Abgang. Kein belangloses Alltagströpfchen, sondern ein ehrlicher, gut gemachter Tinto für sternenklare Abende, der mit seiner leicht rustikalen Note hervorragend mit verschiedenstem Grillgut harmoniert!"
18 x Grillweine frei Haus für 72,- € statt 85,70 € (Je 6x Negre, Rosado & Ibice inkl. P&V)
30 x Grillweine frei Haus für 118,- € statt 137,50 € (Je 10x Negre, Rosado & Ibice inkl. P&V)
4.
Weinprobe an jedem ersten Wochenende im Monat (während der Öffnungszeiten).
Am 2. & 3. Juli präsentieren wir Ihnen die passenden Grillbegleiter zum WM tauglichen Wetter.
Trinkt man im Sommer andere weisse Rebsorten als in den kälteren Jahreszeiten? Wir meinen ja, und stellen Ihnen im August unsere Favoriten vor!
5.
"Stay home, read a book" Jugend-Buchtipp: "Die Bücherdiebin" von Markus Zusak (TB 9,95 €)
Sie erinnern sich bestimmt noch meinen Buchtipp der letzten Ausgabe, "Der Joker" (8,95 Euro; über Brüder, Mut und die Liebe) von Markus Zusak, manch einen hat da noch die Tatsache abgeschreckt, dass alle Bücher nur als Hardcover erhältlich waren, mittlerweile sind die drei Bestseller "Wilde Hunde" (7,95 €; war auch schon Tipp auf diesen Seiten), "der Joker" (ein wahnsinnig schönes Buch, über selbstloses helfen - wenn man so will. Wie alle Zusak Bücher auch für Erwachsene, in denen noch ein Jugendlicher steckt ;-) ) sowie das in den Spiegel Bestseller Charts stehende "Die Bücherdiebin" auch als Taschenbuch erhältlich:
1939, Nazideutschland. Der Tod hat viel zu tun und eine Schwäche für Liesel Meminger
Am Grab ihres kleinen Bruders stiehlt Liesel ihr erstes Buch. Mit dem »Handbuch für Totengräber« lernt sie lesen und stiehlt fortan Bücher, überall, wo sie zu finden sind: aus dem Schnee, den Flammen der Nazis und der Bibliothek des Bürgermeisters. Eine tiefe Liebe zu Büchern und Worten ist geweckt, die sie auch nicht verlässt, als die Welt um sie herum in Schutt und Asche versinkt. Liesel sieht die Juden nach Dachau ziehen, sie erlebt die Bombennächte über München – und sie überlebt, weil der Tod sie in sein Herz geschlossen hat.
"Eines der besten Jugendbücher seit langem." F.A.Z.
Da die Zusak Stories durchaus heftige Phasen beinhalten würde ich sie so ab 12, 13 Jahren empfehlen. Wie bereits mehrfach erwähnt, habe ich die Bücher auch mit Freuden verschlungen. Auf jeden Fall die ideale Ferienlektüre die nicht nur unterhält, sondern auch zum nachdenken und gemeinsamen diskutieren animiert.
6.
Im Weinabo (nicht nur eine tolle Geschenkidee) konnten Sie nun wissenswertes über autochthone Rebsorten mitbekommen, in flüssiger Form den Mont Ventoux besteigen, dem Kampf Toskana vs. Piemont oder apulischen Genüssen fröhnen, Sie konnten auch die Diva Pinot Noir bestaunen und die Harmonie von Wein & Schokolade genießen, oder haben Sie das etwa verpaßt? Alles frei Haus! Nähere Infos finden Sie auf unserer Webside www.WineDiscovery.de. Das Abo kann zw. 3 & 12 Monate lang sein & kostet ca.
35 € (inkl. P&V) monatlich. Einfach per eMail buchen.
7.
Wein mit Schokolade, Wein mit Gemüse, Rotwein zu Fisch, in der Musik wurden auch schon die passenden Tropfen zu Klassik oder Jazz gesucht, dass es noch unkonventioneller geht, beweißt Dr. Martin Tesch vom Nahe Weingut "Tesch" Jahr für Jahr aufs Neue (u.a. mit unserem Riesling tr. Klassiker "Unplugged" 8,50 € / 48,- €). Das komplette Interview finden Sie hier:
http://dietotenhosen.de/alldieganzenjahre-freunde-martin-tesch.php
Unser aktueller als auch limitierter Tipp ist der in Zusammenarbeit mit der berühmt, berüchtigten Rock Catering-Company "Rote Gourmet Fraktion" erzeugte "Kraut-Wine", eine Riesling (Kabinett tr., 8,50 €) Hommage an den Ruf der Deutschen mitte des vergangenen Jahrhunderts im Ausland. Echter Riesling, ohne Punkt und Komma.
12 x Kraut-Wine frei Haus für 96,- € statt 110,- € (inkl. P&V)
8.
Tröpfchenweise(n) - Wein-, Weib-, Un- und Glückseliges für Herz und Bauch mit Gitte Henneges lautet das Motto für unseren Weinabend (mit umfangreicher Weinkarte, alle Weine auch Glasweise) am 8.10. im TKV Bundschuh Untergrombach.
Vorkasse für 10,- € in der Vinothek.
Ursprünglich war sogar ein größeres Sommerfest zu unserem 10 Jährigen geplant, was wir aber aufgrund der hygienischen Problematik um ein Jahr verschieben mußten.
9.
Für unsere Hausmesse am Samstag den 13.11. ist es uns gelungen mit Javier Rodriguez von Vina Sanzo unseren Wunschkandidaten in der Vinothek begrüßen zu dürfen, kein anderer Önologe konnte uns im laufe dieser 10 Jahre mit seinem Gesamtprogramm mehr begeistern, als dieser Tausendsassa, der es sowohl versteht frische, saftige Weissweine, als auch tiefgründig-komplexe Rotweine zu keltern. Weitere Winzer werden u.a. aus dem Land erwartet, welches uns mit einer alles in allem doch gelungen WM erfreut.
10.
Spätestens im August trifft der "Bechtheimer Stein Weißburgunder Spätlese trocken 2009" (7,50 €) vom Rheinhessischen Weingut Geil (wir führen auch diverse andere Weine wie die duftigen Scheurebe tr. & Muskateller tr. - jew. 6,50 € / 37,50 €) bei uns ein, der ganz aktuell im Wirtschaftsmagazin Capital bei einem großen Weißweintest den ersten Platz belegen konnte. Wir freuen uns auch hier frühzeitig diesen großartigen Burgunder für Sie reserviert zu haben!
Kurznotiz: "Deutlicher Duft nach reifen Birnen, ausgewogene geschmeidige Fülle mit einer temperamentvollen Würze."
12 x Kapitaler Weißburgunder frei Haus für 84,- € statt 98,- € (inkl. P&V)
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